Acheter local...

[Bonaud]

@ Guile

Je connais "Le Mutant", il y a un magasin près de chez ma mère, j'avoue ne pas trouver grande différence avec une supérette classique, type Franprix par exemple !!!

Et dans ce magasin, RIEN n'indique que la priorité est donné aux produits de la région...

Serge

[lebaniego]

Le Mutant est un hard-discounter... Il commercialise des produits sous sa propre marque et importe également pas mal de produits de l'union européenne... Il me semble qu'à une époque, leur préparation pour boisson au chocolat était fabriquée en Espagne par Nutrexpa... Pour ceux qui sont allés en Espagne, Nutrexpa c'est Cola Cao...

En tout cas, leur concept est sympa mais je pense qu'ils sont en train de céder des magasins car celui de Marle (02) est passé sous une autre enseigne...

[Guile]

Tout à fait, ceux de notre région sont passé à Super U (la coop bretonne) ou Leader Price (groupe Casino).

Mais ils n'avaient pas tout à fait vocation à du discount. C'était plutôt du type coop.

[lebaniego]

J'en connais deux ou trois sur Marle (02), St Valery en Caux et Cany-Barville (76)... Pour moi, le positionnement était assez typé discount... Peu ou pas de marques, un assortiment réduit et un positionnement tarifaire équivalent à un lidl ou un Aldi... Après, ça change peut être en fonction des régions...

Coop, j'aimais bien. Nous en avions un assez grand en Alsace et pas mal de bon petits vins alsacos

[Guile]

Justement ! C'est de là que résidait la force du Mutant : proposer moins de grandes marques mais privilégier les producteurs locaux sous la marque bateau LM. Et en faisant çà, il y avait moins de tralala (pub, marketing, etc.) et donc les prix étaient plus bas.

Le principe d'une coopérative en fait

[lebaniego]

Oui, plus que la coopérative, c'est surtout le principe du hard discount...

Chez Lidl, la chasse aux coûts se fait à tous les niveaux : limitation des vitesses des camions pour économiser du carburant lors des livraisons, absence d'animation musicale dans les magasins pour ne pas payer la sacem, emballages 'présentoirs' pour éviter les opérations de manutention... Etc...

Dans certains produits, les grandes marques sont incontournables mais ils 'jouent' le jeu...

La pub ne fait pas tout dans un produit... L'important pour l'industriel, c'est que sa fabrique tourne... C'est là dessus que jouent les grands du hard-discount... Mr Aldi va voir Mr William Saurin et lui annonce un tonnage, un cahier des charges et un prix... Et Mr William Saurin, quand il fabrique sa choucroute, fabrique aussi pour Mr Aldi mais aussi pour ses concurrents... Et même s'il ne gagne que quelques centimes par boite, il se rattrappe sur le volume, sur sa marque et sur les produits plus élaborés qu'il ne vendra que dans les circuits plus traditionnels avec d'excellentes marges...

Parfois aussi, les hard-discounters sont des laboratoires d'essais pour les industriels... Ils testent des produits ou des concepts de produits dans ces circuits avant d'aller voir la grande distribution... Ca leur permet d'arriver avec autre chose qu'une étude de marché toute théorique...

[Leo78]

Ça me rappelle un mariage où les mariés avaient vraiment joué le jeu du “100% local” pour le vin d’honneur : vins du coin, charcuterie de la ferme voisine, fromages de la vallée…
Tout venait de petits producteurs, rien de grande surface.
Résultat, en lisant le livre d’or le lendemain, on voyait que pas mal d’invités avaient laissé un mot là-dessus, certains citant même le nom des producteurs tellement ça les avait marqués.