Bonsoir,
Ce soir nous avons invité des amis.
Donc, cet après-midi, c'est moi qui m'y colle (à la préparation du souper

):
Pour commencer, j'ai fait un velouté de carottes à la crème(il attend au frais dans le garage) et pour le dessert, une tarte aux poires (Conférence) et aux amandes. En plat principal, je vais attaquer la préparation d'un hachis parmentier de confit de canard avec une petite salade de coeur de laitue.
Pour arroser tout ça, je vais poser une bouteille "Les Deux Sauvages" du Domaine de Montmollin (Auvernier - Neuchâtel). C'est un vin rouge Suisse qui est surtout conseillé pour les viandes rouges ou l'agneau mais je tente le coup. Ca devrait bien aller
Voilà.
Bonne soirée et bon appétit.
@+, Patrick