Que mangez-vous aujourd'hui

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angie
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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par angie » 22 janv. 2023 17:08

bonjour
pour se réchauffer des -5° qu'il fait
ce soir ce sera une bonne
tartiflette maison
et un potage en entrée
Caravélair Bahia 400S (vendue)
matériel et accessoires Obelink
tente dôme obelink pour les courts departs
Quashqai 1.6dci xtronic N connecta 130 CV

wiro49
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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par wiro49 » 22 janv. 2023 17:30

Bonsoir.

Ce midi, j'ai cuit mes topinambours à l'eau et ensuite, je les ai rissolés avec un beurre de Noirmoutier au sel de Guérande.
Comme accompagnement, des épinards du jardin avec ail, crème et du filet de colin d'Alaska.
Un repas simple, mais j'ai retrouvé la saveur des topinambours que j'aime bien.
Dans mon jardin, je mettrais des navets jaunes et des pâtissons, mais pas de topinambour pour le peu que j'en mange, trop envahissant et trop chiant.
Pièces jointes
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Dacia Sandéro 2020, 999 cm3, 75 cv essence + Orcky qui est une surbaissée Fleurette Tamaris 34D de 1991, 3 places, PTA 700 kg
Bonjour à tous. Profitez bien de vos voyages et surtout, avec prudence. ===3

wiro49
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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par wiro49 » 23 janv. 2023 13:16

Bonjour.

Ce midi, ce fut escalope de poulet, semoule parfumée à l'Orientale et haricot vert.
Un plat simple qui m'a néanmoins bien plus.
Pièces jointes
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Dernière modification par wiro49 le 23 janv. 2023 18:56, modifié 1 fois.
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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par Mdame Lili » 23 janv. 2023 17:24

Des boulettes façon suédoises avec des chicons cuits
La Mancelle 440CBM de 2008. C.U 350.
Mover Truma électrique, batterie 114 Ah. Ultraheat avec thermostat ambiance maison. Climatiseur mobile Eurom ‘Caravan’. Suppression baie timon, ajout baie chambre, suppression baie cabinet toilettes pose lanterneau Heiki. http://coutureplaisir.forumgratuit.be/

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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par JACO02 » 23 janv. 2023 18:38

@ Wiro, c'est de la semoule et pas du couscous ??
JACO02

Renault Captur DCI 110 E6
Bonjour
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Au revoir

wiro49
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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par wiro49 » 23 janv. 2023 18:55

JACO02 a écrit :
23 janv. 2023 18:38
@ Wiro, c'est de la semoule et pas du couscous ??
Effectivement, ===8 je me suis gouré ===6 ===6 , je rectifie. ===7 ===7
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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par wiro49 » 24 janv. 2023 11:31

Bonjour à toutes et tous.
Aujourd'hui, cela sera rognons de bœuf moutarde et oignons, haricots verts et frites tout simplement.
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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par Fendty » 24 janv. 2023 11:56

Bonjour,
Une omelette paysanne
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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par Pencroft » 24 janv. 2023 13:00

Boeuf bourguignon ce midi. 8)
PENCROFT - Citroen Xsara - Ford Galaxy - Eriba Familia - GPS Garmin Nüvi 2597 LMT
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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par gaston990 » 24 janv. 2023 14:01

ce midi, un restant d'un poulet acheté rôti hier et, ce soir, américain frites salade !
Andree, la belge !

la Tabbert et l'x-trail !

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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par Mdame Lili » 24 janv. 2023 16:43

Opération : faire de la place dans le congélateur !
Donc saumon rose, feuilleté garni avec un supplément de coques, rôti de saumon farci aux noix de Saint-Jacques, avec sauce bisque faite maison. Salade de chicon, chou-fleur vapeur et pommes de terre Hasselback, nous serons 6 convives.
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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par wiro49 » 24 janv. 2023 18:43

Lili, lorsque j'habitais près de Calais et le fait que j'adore les coques, j'allais en ramasser. Et puis un jour, je suis tombé sur un endroit où il y en avait énormément. J'en ramassais 10 kg et le fait que j'avais 2 sceaux de 12 l avec couvercles, dans un, je mettais les coques et je le remplissais d'eau de mer. Dans l'autre, 10 l d'eau de mer aussi. Lorsque j'étais rentré chez moi, je retirai le couvercle et laissait les coques tranquilles 12 h00. Ensuite, je les changeais de sceau pour encore 12 h00 afin d'être sûr de ne pas avoir de sable. Dégorger des moules ou autres dans de l'eau douce ne sert strictement à rien et de toute façon déconseillé. Si l'AFSCA vient dans un resto et que les moules dégorgent dans de l'eau douce, je dis bien, dégorger, c'est de l'eau de javel de suite et grosse amende.
Je ramenais chaque année au moins 7 seaux, donc, minimum 70 kg et à Auchan, ça coute au moins 10 euros le kg. Belle économie.
J'en faisais au vinaigre, à la provençale, cuite avec des salicornes où en général, avec des tagliatelles.
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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par angie » 24 janv. 2023 18:54

bonsoir
je sens que je vais aller campiner chez Wiro
et je vais m'inviter à la cantine ===8

pour nous ce soir ce sera
épinard
escalope de veau fermier
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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par wiro49 » 25 janv. 2023 10:12

Bonjour à toutes et tous.

Angie, si un jour, vous êtes de passage dans la région de Maubeuge ===3 ===3, je me ferais un plaisir de vous inviter à passer la journée ici, et vous pourrez déguster un bon repas accompagné d'un bon vin sortit des fagots. ===8 ===8
Cette proposition est faite aussi pour d'autres. ===8 ===8

Pour aujourd'hui, j'ai la visite de mon fils et comme je sais qu'il adore le poisson, cela sera des frites maison, du filet de cabillauds au four accompagné de pleurotes, ail et crèmes.
Un petit Côte du Rhône pour accompagner le tout. ===8 ===8
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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par bertone » 25 janv. 2023 11:44

C'est Noel tous les jours chez notre ami wiro49 ===8
Chez moi ce sera paupiette de porc et choux de Bruxelles!!!
ERIBA ECXITING 470 1500kg essieu 1800 kg BMW 530D, Clio 4 estate rouge 1.5l DCi .90
Simca coupé Bertone 1200S 67, Simca 1000 Rallye 2 Gr2 SRT 77, Renault R4 GTL Clan 86,
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