Aujourd'hui, je suis allé au marché de Maubeuge malgré le froid piquant.
J'y ai acheté des clémentines de Corse Bio (2,500 k) deux citrons bio pour faire de la confiture avec cela.
À cette heure, ça refroidi pour pouvoir retirer les peaux et les réservés.
Dans environ une heure, je continue
, mais je regrette de ne pas avoir pris 5 kg.
Pas grave, j'irais certainement lundi à un autre marché, dans les faubourgs de Maubeuge, mais c'est deux fois le travail de préparation et de nettoyage du matériel.
Je vais me régaler encore. J'ai le choix pour mes petits déjeuné, entre la compote ou confiture de pomme, de bananes, ou, celle-ci, c'est ce que je ne dois pas acheter, je sais ce que je mange et le plaisir de les faire.
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Hier, j'ai fait 10 litres de soupe avec les légumes de mon petit jardin qui commençait à geler, carottes, poireaux, bettes, céleris branche, persil, thym. Avec ça, PDT, oignons, ail, sel et poivre et cube de bouillon de bœuf, je n'avais pas d'os ou de viande pour cela.
Le petit jardin que l'on m'a prêté est vraiment petit et j'ai pu obtenir un bien plus grand. Je peux faire la grandeur que je désire, (la propriété fait 1 hectare et demi). Je compte faire deux ares.
J'ai déjà labouré 500 m² et de même pour la propriétaire qui voudrait s'y mettre aussi. J'y ai déjà planté de l'ail (+- 100) et des échalotes à planter (+- 100) en octobre et c'est déjà très bien sortit, environs 4 cm.
Je compte y mettre des haricots de Paimpol, de Soissons et des haricots nains "Argus", beaucoup de petit pois, carottes, bettes, panais, tomates, choux divers, cornichons, courges diverses, potirons, céleris, épinard, mâche, PDT et bien d'autre. Pour les poireaux, tomates, courges et autres, je vais semer moi-même sous couche et puis, les planter. Pour les haricots à rames, j'ai la possibilité d'avoir des perches de bambous de plus de 4 m, l'idéal.
J'ai aussi déjà été chercher du fumier de cheval bien fait (+- 300 kg), du compost bien fait aussi (+- 300 kg) que du bonheur, car j'adore ça.
Peut-être que certain vont me dire, "attention avec le fumier", je sais, pas avec l'ail ni les échalotes, ça fait plus de 50 ans que je fais du jardinage et toujours avec grand succès.