Pour ce midi, j'avais préparé des fines tranches de choux rave risolées au beurre salé, des PDT et de la saucisse au cumin.
A part le beurre, tout est une de mes productions.

Aujourd'hui, un peu de désherbage et ensuite, je suis allé chercher une grosse remorque de fumier de cheval pour le mois d'octobre 2026. Demains, ça sera une remorque de fumier de bovin puis à nouveau une de cheval et aisi de suite. 4 à 5 remorque, ça sera bien et mélangé.

Aujourd'hui, pas grand-chose de fait vu le temps mitigé. Mais j'avais acheté une pièce complète de poitrine de porc. Une partie a été coupée en tranches et hop, au congélateur. L'autre partie, un peu plus de trois kilos, a été préparée pour en faire une pancetta qui sera fumée plus tard. J'ai aussi ...

Pour ce midi, haricots verts, Riz, et entrecôte de boeuf.

pour ce midi, j'ai mangé des pâtes à la carbonara.

Ce matin, j'ai répendu sur certaines parcelles 12 brouettes de fumier bien fait, il avait été stocker en octobre 2024 (plus ou moins 2 t). a partir de lundi, je vais recommencer à refaire un stock, j'ai la chance de pouvoir allerr chercher du fumier de cheval et de bovins à moins de deux km de chez ...

travail de 8 à 10h00 au jardin et puis, cuisiner mes haricots et mes tomates du jardin.
Après midi, glandage.

Lili m'a donné envie de haricots blancs sauce tomate. C'est ce que j'ai préparé ce midi, j'avais mis à tremper mes haricots la veille au soir et ce matin, 2 heures de cuisson.
Avec ça, saucisse maison au cumin et PDT

Ce fut de la blanquette de veau, petits champignons de Paris et des frites à la graisse de bœuf

Bonjour.
Canada ??

Ce matin, j'ai mis une deuxième couche de lazure sur mon abris de jardin. J'ai ensuite encore bèché un peu dans la couche aussi dure que du béton, demain, ça devrait être terminé. J'ai récolté pas mal de tomates qui cuisent pour faire du coulis, j'ai aussi récolté des haricots verts, 2kg750, ils son...

Ce midi, puré de potimaron et saucisses de campagne faite maison.

bertone a écrit : ↑

01 sept. 2025 12:02

Si pour la jeune génération c'est la rentrée, pour nous les "boomer" c'est la sortie, la fin, bientôt la petite urne, le néant .

Tu ne seras pas une grosse perte.

Ce midi, ce fut un gratin de patate douce et blancs de bettes avec de la poitrine de porc.

Aujourd'hui, j'ai profité qu'il n' avait pas de pluie pour lazurer mon abris de jardin. Ansuite, j'ai aussi bêché un peu la partie des couches qui n'a aps été entretenue depuis des années, donc, je le fait à mon aise, la terre est comme du béton et mon dos à horreur de ça. Après, une petite récolte ...